• 1 adet hazır pastaban

Muhallebisi için;

• 2 buçuk su bardağı süt

• 3 yemek kaşığı un

• 3 yemek kaşığı nişasta

• 1 su bardağı şeker

• 200 Gr labne

Süslemek için;

• Kakao

• Kalpli çikolata

Keki ıslatmak için;

• 3ü bi arada neskafe

• Yarım su bardağı sıcak su

Yapılışı; 

Önce muhallebiyi hazirlayalim.
Labne hariç bütün malzemeleri tenceremize koyalım.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Göz göz olduktan sonra ocaktan alalım.
İlk sıcağı geçince labneyi koyup mikserle çırpalım.
Neskafeyi yarım bardak sıcak suyla karıştırıp köklere eşit şekilde dökelim.
Bir kata muhallebinin yarısını koyalım ve eşit yayalim.
Diğer kata da diğer yarısını dökelim. 
Üstüne kakao eleyelim ve çikolatalarımızla süsleyelim.
AFİYET OLSUN… 

Malzemeler;

• 4 5 adet ayva
• Her ayva için 2,5 kaşık şeker
• Karanfil

Süslemek için;

• Krem şanti
• Fındık
• Hindistan Cevizi

Yapılışı;

Ayvaları çekirdeklerinden ayırıyoruz düdüklü tenceremizin içine diziyoruz üstlerine şeker gezdiriyoruz her birine eşit şekilde içine karanfil ve ayva çekirdeği ekliyoruz ve kaynadıktan sonra 15 20 dkya altını kapatıyoruz. Diledigimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun ?

Keki için;

3 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1paket vanilya
1paket kabartma tozu
2yemek kaşığı kakao
2 2. 5 su bardağı un

Sosu için;

Çikolata Sosu

Süslemek için ;

Krem şanti
Çilek
Hindistan cevizi

Yumurta ve şekeri iyice çırpın
sütü yağı ekleyin tekrar çırpın
diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın
tereyağ ile yağlanmış tart kalıbına döküp 180derece fırında pişirin
Çikolata sosunu üstündeki tarife göre hazırlayın ve fırından çıkan kekin üzerine dökün
üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. ?

• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 bardaktan 1 parmak eksikliğinde haşhaş
• Un (Kek hamuru gibi olacak)

Şerbeti için:

• 2 bardak soğuk su
• 2 bardak şeker

Şerbet için bu iki malzemeyi erit.

Fırından çıktıktan sonra kek ılıkken soğuk şerbeti dök.

1 bardak süt ile 1 bardak kremşanti yap. Meyve sosu yap. Kremşanti donunca üzerine dök.

• 4 yumurta
• 1 fincan su
• 1 fincan şeker
• 1 fincan yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 4 yemek kaşığı kako
• 3 fincan un

Kremşanti:

• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 paket vanilyalı kremşanti
• Çikolata damlaları

Kremşantiyi yap. 15 dakida buz dolabında beklet.

Keki pişir. Çay bardağı ile kes. Kesilen yuvarlakların üzerine kremşanti sür. Tepside kalan kek parçalarını ufala. Kremşanti sürülen kekleri kek kırıntılarına bula.

• 3 yumurta
• 1 bardak sıvıyağ
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak çekilmiş ceviz
• 1 tane maden sodası
• 1 tane kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı tarçın
• 1 bardak toz şeker
• 4 su bardağı un

Yumurtayla şeker çırpılır. Beyaz köpük oluşunca üzerine sıvıyağ, şeker ve öbür malzemelerin hepsi eklenerek karıştırılır. Cıvık bir kek hamuru elde edilir. Yağlanmış tepsiye dökülüp fırında pişirilir.

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

Malzemeleri yoğurun. 10 dakika bekletin. Yuvarlak yuvarlak yapıp fırına dizin. Piştikten sonra üzerine pudra şekerini serpin.

SOSU İÇİN:

• 1 çorba k. domates salçası
• 1 çorba k. biber salçası
• 1 tutam kekik
• 2 diş sarımsak
• zeytinyağı

ÜZERİ İÇİN:

• 2 domates
• 2 yeşil biber
• 200 gr. beyaz peynir
• 200 gr. kaşar peyniri
• 1 kase siyah zeytin
• 1 kase yeşil zeytin

Unu karıştırma kabına alıyoruz.Üzerine tuz serpiyoruz ve ortasını açıyoruz. Mayayı ortayakoyuyoruz. Mayanın üzerine zeytinyağını döküyoruz. Az da ılıksudöküyoruz ve ortadan yoğurmaya başlıyoruz. Gerekirse su ya da unilave ediyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.Mayalanmaya bırakıyoruz.Sosu için, domates ve biber salçalarıkaseye alıyoruz. Üzerine doğranmış sarımsağı koyuyoruz.Kekik ve zeytinyağı döküyoruz. Kıvamını açmak için biraz dasu ilave edebiliriz. Kaşar peyniri ve beyaz peyniri rendeliyoruz.Domatesleri ve biberleri de doğruyoruz. Siyah zeytini ve yeşilzeytini de doğruyoruz. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp,yuvarlıyoruz. Hamurları tepsi büyülküğünde açıyoruz veyağlanmış tepsilere alıyoruz. Bıçakla ortadan 8e kesiyoruz amakenarları birleşik kalıyor. Kestikten sonra üstlerinehazırladığımız sostan sürüyoruz. Ortadaki kestiğimiz kısımasürmüyoruz. Beyaz peyniri ve kaşar peynir rendesininden sosunüzerine serpiyoruz. Doğranmış domates ve biberide koyuyoruz.Doğranmış zeytinleri de üzerine koyuyoruz. Kestiğimizkısımlarınuçlarını hamurun kenar kısmına doğru çekiyoruz ve böyleceçiçek gibi bir görüntü oluşuyor. Diğer hamuru da aynı şekildehazırlıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırındapişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine zeytinyağı dökerek servisediyoruz.

1 kilo un

Malzemelerde kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edip mayalamaya bırakırız. Mayası gelen hamuru pazularına ayırıp herbirini tepsi büyüklüğünde yuvarlak şekilde açıp içine sıvıyağ sürerek rulo yapıp şekil vererek yağlanmış tepsiye dizeriz. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişiririz.

3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Hamur için olan malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Elimizde şekil verilip yağlanmış tepsiye dizilir. Her birinin üzerine birer tane fındık konur. Daha sonra fırında pişirilir. Diğer taraftan kaynayıp soğumaya bıraktığımız şerbeti tepsi de ılık, şerbet de ılık olarak şerbet tepsinin üzerine dökülür. 2 saat bekledikten sonra tatlımız servise hazırdır.