Yazar: asci

Browni Kurabiye

Browni Kurabiye
Browni Kurabiye
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • Yarım paket margarin
  • 3 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya

Şerbeti için;

  • 2 çay bardağı su
  • 2 çay bardağı şeker

Şerbeti kaynatıp soğutalım. 1 adet yumurtayı çırp. Yağı ve şekeri ekleyip tekrar çırp. Kalan malzemeleri ekle, yoğur. Kulak memesi kıvamında hamur elde et. Yağlanmış tepsiye diz. Sıcak kurabiyeleri önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 2 – 3 saniye sonra tekrar servis tabağına alalım.

Kolay Baklava

Kolay Baklava
Kolay Baklava
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Aldığı kadar un
  • 1 paket nişasta (Açarken kullanılır)

Malzemelerin hepsi karıştırılarak yumuşak kıvamlı bir hamur yapılır. 20 pazıya gölünür. Bunları nişastayla pasta tabağı boyunda açarız. Hepsini üstüste koyarak merdaneyle açarız. Kare kare kesip içine ceviz, fındık vb. koyulur. Üçgen katlanıp, yağlı tepsiye dizilir. Fırında pişirilir.