Malzemeler:
Hamuru için:
Harcı için:
Yapılışı: Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulup ceviz büyüklüğünde bezeler ayrılır. Orta boy bir tepsi için 15 beze alt tarafa, 11 beze üst tarafa ayrılır. Daha sonra gözleme gibi açıp tek tek araları yağlanır. Son beze yağlanmaz, üst tarafta aynı şekilde yapılır. İçine kavrulmuş kıymayı tepsi büyüklüğünde açtığımız böreklerini içine koyar, orta ateşte pişirerek servis ederiz.
Malzemeler:
Yapılışı: Bir tencerede şekerle yumurta çırpılıp süt ve un da ilave edilip 10 dk daha çırpılıp ocağa konulur ve pişirilir. Margarin de koyulup sonra ocaktan indirilir. Vanilya koyulup karıştırılır. Su az az koyulup karıştırılır. Kedi dili ılık süte batırılıp borcama dizilir. Üstüne kremanın yarısını koyulur. İkinci kata da kedi dilleri konup üstüne çikolata sosu dökülür.
Malzemeler:
Yapılışı: Sütü ısıtın. (Ilık olsun) İçine mayayı koyun, üstüne şekeri koyun, mayayı biraz bekletin kabarsın. Unun bir kaba koyun ortasını havuz gibi yapın. Sütü, mayayı, şekeri ve tuzu koyun. Margarini koyun. Zeytinyağını koyun. 3 yumurtanın beyazını hamurun içine koyun ve hamur cıvık olsun. Elinize yapışacak şekilde iyice yoğurun. Yumurtanın sarısını üstüne sürün. Çörek otu ile süsleyin. 200 derecede pişirin.
