Bülbül Yuvası

• Orta büyüklükte 6 adet haşlanmış patates
• Yarım limon
• Karabiber
• Pul biber
• Sıvı yağ
• 1 bağ dereotu

Haşlanmış olan patatesler iyice ezilir. Sıvı yağ gezdirilir. İçine limon suyu sıkılır. Biraz tuz, karabiber eklenenip avcumuzda yuvarlanır. Parmağımızla içine doğru çukurlandırılır. Önceden hazırlanıp kıyılmış olan dereotuna bandırlıp servis tabağına dizilir. Ortalarına sarımlsaklı yoğurt dökülür. En son olarak da küçük bir tavada sıvı yağ içinde pul biber yakılıp üzerlerine sosları dökülür.