• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

Malzemeleri yoğurun. 10 dakika bekletin. Yuvarlak yuvarlak yapıp fırına dizin. Piştikten sonra üzerine pudra şekerini serpin.

800 gram mısır nişastası

Üzeri için;

• 1,5 kilo kahvaltılık çikolata
• 1 paket mısır gevreği

Margarini ilk önce erit. Bütün malzemeyi karıştır. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yap. Sonra serçe parmak uzunluğunda şekil vererek tepsiye diz. 180 derecede pişir.

Kurabiyeler pişerken çikolatayı dar bir tencereye boşalt. Ve benmari usulü erit. Kurabiyeler pişdikten sonra birazcık ufalmış olduğundan mısır gevreğine bulayarak tepsiye diz. Ve dolaba kaldır.

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Tüm malzemelerden kıvamlı bir hamur elde edilir. Hamuru uzun uzun şekillendiririz. 2 cm kalınlığında uzun şekil yaparız. Daha sonra bıçakla kare kare kesilir. Yağlanmış tepside dizilip pişirilir. Fırından çıktıktan ve soğuduktan sonra pudra şekeriyle süslenir.

• 1 yumurta
• 1 paket margarin
• Kabartma tozu
• Un

Margarini eritip biraz soğuyunca yumurtayla karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak kıvama gelene kadar yoğurun. Küçük yuvarlak toplar haline getirip altı kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayıp servis tabağına alın.

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım paket margarin
• 3 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Şerbeti için;

• 2 çay bardağı su
• 2 çay bardağı şeker

Şerbeti kaynatıp soğutalım. 1 adet yumurtayı çırp. Yağı ve şekeri ekleyip tekrar çırp. Kalan malzemeleri ekle, yoğur. Kulak memesi kıvamında hamur elde et. Yağlanmış tepsiye diz. Sıcak kurabiyeleri önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 2 – 3 saniye sonra tekrar servis tabağına alalım.

1 paket kabartma tozu

Malzemelerin hepsi yoğrulup mayalı hamur elde edilir. Hamurun hepsi yuvarlak açılır. Arasına margarin sürülür. 4’e katlanır. Yeniden açılıp margarin sürülüp tekrar ikiye katlanır. Küçük parçalara kesilip şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Fırında pişirilir.

• 120 gram sana yağ
• 1 paket mısır nişastası
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 paket mısır gevreği

Üstünün sosu;

• 1 paket bitter çikolata
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ

Sosunun yapılışı: Kaynar suyun içindeki cezvenin içine 1 paket bitter çikolata ve sıvıyağ ekleyip erimesi sağlanır. Malzemelerden elde ettiğimiz kurabiyemizi de bu erimiş olan çikolataya batırıp üzerine mısır gevreği dökeriz.

• 1 paket margarin
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Malzemelerden yoğrulup yumuşak bir hamur elde edilir. Elimizdeki hamuru 1 cm kalınlığında açarız. Hamur kalıplarıyla keseriz. (Resimde görüldüğü gibi kalp, yıldız, üçgen vs. şekiller olan kalıp) Yağlanmış tepsiye dizip fırında pişiririz.

Üzerine;

• 3 yemek taşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Fırından çıkan kurabiyeler sıcakken bu karışıma bulanır.

• 2,5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tereyağı
• 2 tane yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı dovülmüş ceviz
• 1 su bardağı bütün ceviz

Unu, kabartma tozunu ve tuzla birlikte eleyin. Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı toz şeker ve oda sıcaklığında tereyğını mikserle çırp. Üzerine un karıştır. Bütün malzemeleri ekledikten sonra hamuru yoğur. Hamura şekil verip içine cevizleri koyup fırında pişir.

• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• Yarım paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Dövülmüş ceviz veya fındık içi,
• biraz toz şeker,
• tarçınla karıştırılır.

Malzemeler yoğrulup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içi kadar açılır. İçerisine cevizli iç konarak kapatılır. Tepsiye dizilerek 180 derecelik ısıtılmış fırına verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.