Malzemelerin hepsi yoğrulup kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Avuçta küçük parçaları yuvarlanıp yağlı tepsiye dizilir. Üzerine Yumurtanın sarısı sürülüp fırında pişirilir.
Malzemeler:
Yapılışı: Önce un koyulur. Margarin oda sıcaklığında eritilir. Pudra şekeri ve zeytin yağı koyulup karıştırılır. Daha sonra vanilya, kabartma tozu koyulup yoğurulur. (Hamur sert olsun) Kalıplarla şekil verilir. 150 derecede pişirilir.
Malzemelerin hepsinden yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan fındık büyüklüğünde aldığımız parçaları avcumuzun içinde yuvarlayıp yağlanmış tepsiye aralıklarla dizeriz. Fırında pişiririz. Bir su bardağı süt, bir su bardağı şekeri kaynatıp kurabiyeler sıcakken süte batırıp hindistan cevizine de bulayıp servis tabağına dizeriz. İşte bu kadar.
