1 kilo patates
Patates 15 dakika haşlanır. Kabuğu soyulup ezilir. Tavaya sıvı yağ konulup soğan kavrulur. Pul biber eklenip karıştırılır. Çaşur konulup patatesle karıştırılır. Tuzu eklenir.
1 demet semiz otu
Yoğurtun içine doğranmış semizotu, salatalık, dereotu ve diğer bütün malezemeler konulup karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Kırmızı biberler fırında közlendikten sonra kabukları soyulur. Biberleri jülyen(verevli, yan) doğrarız. Doğrandıktan sonra 1 tatlı kaşığı sirke, 1 diş sarmısak doğranarak içine katılır. 1 yemek kaşığı zeytin yağı eklenip iyice harman edilir. Servis tabağına alınıp servis edilir.
