• 1 adet hazır pastaban

Muhallebisi için;

• 2 buçuk su bardağı süt

• 3 yemek kaşığı un

• 3 yemek kaşığı nişasta

• 1 su bardağı şeker

• 200 Gr labne

Süslemek için;

• Kakao

• Kalpli çikolata

Keki ıslatmak için;

• 3ü bi arada neskafe

• Yarım su bardağı sıcak su

Yapılışı; 

Önce muhallebiyi hazirlayalim.
Labne hariç bütün malzemeleri tenceremize koyalım.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Göz göz olduktan sonra ocaktan alalım.
İlk sıcağı geçince labneyi koyup mikserle çırpalım.
Neskafeyi yarım bardak sıcak suyla karıştırıp köklere eşit şekilde dökelim.
Bir kata muhallebinin yarısını koyalım ve eşit yayalim.
Diğer kata da diğer yarısını dökelim. 
Üstüne kakao eleyelim ve çikolatalarımızla süsleyelim.
AFİYET OLSUN… 

Malzemeler;

• 4 5 adet ayva
• Her ayva için 2,5 kaşık şeker
• Karanfil

Süslemek için;

• Krem şanti
• Fındık
• Hindistan Cevizi

Yapılışı;

Ayvaları çekirdeklerinden ayırıyoruz düdüklü tenceremizin içine diziyoruz üstlerine şeker gezdiriyoruz her birine eşit şekilde içine karanfil ve ayva çekirdeği ekliyoruz ve kaynadıktan sonra 15 20 dkya altını kapatıyoruz. Diledigimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun ?

Keki için;

3 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1paket vanilya
1paket kabartma tozu
2yemek kaşığı kakao
2 2. 5 su bardağı un

Sosu için;

Çikolata Sosu

Süslemek için ;

Krem şanti
Çilek
Hindistan cevizi

Yumurta ve şekeri iyice çırpın
sütü yağı ekleyin tekrar çırpın
diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın
tereyağ ile yağlanmış tart kalıbına döküp 180derece fırında pişirin
Çikolata sosunu üstündeki tarife göre hazırlayın ve fırından çıkan kekin üzerine dökün
üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. ?

• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 bardaktan 1 parmak eksikliğinde haşhaş
• Un (Kek hamuru gibi olacak)

Şerbeti için:

• 2 bardak soğuk su
• 2 bardak şeker

Şerbet için bu iki malzemeyi erit.

Fırından çıktıktan sonra kek ılıkken soğuk şerbeti dök.

1 bardak süt ile 1 bardak kremşanti yap. Meyve sosu yap. Kremşanti donunca üzerine dök.

• 4 yumurta
• 1 fincan su
• 1 fincan şeker
• 1 fincan yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 4 yemek kaşığı kako
• 3 fincan un

Kremşanti:

• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 paket vanilyalı kremşanti
• Çikolata damlaları

Kremşantiyi yap. 15 dakida buz dolabında beklet.

Keki pişir. Çay bardağı ile kes. Kesilen yuvarlakların üzerine kremşanti sür. Tepside kalan kek parçalarını ufala. Kremşanti sürülen kekleri kek kırıntılarına bula.

3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Hamur için olan malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Elimizde şekil verilip yağlanmış tepsiye dizilir. Her birinin üzerine birer tane fındık konur. Daha sonra fırında pişirilir. Diğer taraftan kaynayıp soğumaya bıraktığımız şerbeti tepsi de ılık, şerbet de ılık olarak şerbet tepsinin üzerine dökülür. 2 saat bekledikten sonra tatlımız servise hazırdır.

• Vanilinli krem şanti
• Kakaolu puding
• Hazır pasta keki
• 1 adet muz
• Çikolata damlaları
• Süt

Pasta altını geniş bir tabağa koyduktan sonra iki üç yemek kaşığı sütle ıslatın. Sonra gelelim pudingimizi pişirmeye pudingin sütünü az koyalım ki katı olsun. Örneğin 3.5 su bardağı dıyorsa 2 yada 2.5 koyabiliriz. Pişirdiğimiz pudingin tamamını ıslattığımız keke dökelim. Sonra muzlarımızı dizelim arasında çikolata damlaları serpelim. Diğer kekimizide yerleştirip sütle ıslatalım. Krem şantimizi yapıp dolapta 5 dakika falan bekletelım (daha fazla bekletmeyelım çok sertleşiyor yayılmıyor) yaptığımız krem şantimizi pastamızın ustune yayalım. Üzerini istediğimiz gibi süsleyebiliriz. Ama pastamız dolapta ne kadar beklerse okadar guzel oluyor.

Afiyet olsun

Not: Bu tarifi gönderdiği için Esra`ya çok teşekkür ediyorum. Resim göndermediği için zaten sitede olan bir resmi yukarı koydum. Bıraktığı mail adresi yanlış veya kapanmış olduğu için kendisine ulaşamadım. Eğer burayı görürse aşağıya yorum bırakarak bana ulaşabilir. (Resim veya başka tarif göndermek istiyorsa.)

• 4 yumurtanın önce beyazını 2 su bardağı toz şekerle beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Sonra yumurtaları sarıları konularak tekrar çırpılır.
• Yarım su bardağından biraz fazla çay suyu demi konulur.
• Yarım su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı margarin (eritmeden)
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Aldığı kadar un

Malzemelerin hepsi iyice çırpılır. Kek kıvamına getirildikten sonra tepsiye aliminyum folyo serilir. Hafif yağlanır. Kek hamuru tepsiye dökülerek fırına verilir. Pişen kek soğuduktan sonra ip ile ikiye bölünür. Her iki yüzüne de krem şanti sürülerek tekrar birleştirilir. Üzerine krem şanti sürülür ve dövülmüş fındık serpilir.

Not: Kekin hamurunu ikiye ayırıp yarısına kakao karıştırılır. Tepsiye dökerken bir kepçe beyaz hamurun tam ortasına bir kepçe kakolu hamurdan dökülür. Böyle dökülmeye devam edilirse kek halka halka renkli olur.

• 2 kaşık tereyağı
• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 1 adet damla sakızı
• 1 kase kuru kadayıf

Tereyağı teflon bir tavada erittikten sonra içine un ilave edilir ve kavrulur. Pembeleşmeden kavurma işi tamamlanır. İçine şeker ve süt ilave edilir. Karıştırılarak kayanması sağlanır.  Damla sakızı da atılır. Koyu bir muhallebi elde edilir. Soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra mikserle çırpılır. Diğer taraftan tereyağı içinde kavurmuş olduğumuz kadayıfları, bir kısmını servis tabağının altına, bir kısmını da servis tabağına dökmüş olduğumuz muhallebinin üzerine yayarız.

• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet kabartma tozu

Malzemelerin hepsini çırpıp en son unu ilave etmeliyiz. Kek kıvamına gelene kadar çırpılır. Cıvık olursa un ilave edilir. Kare bir tepsiye unlayıp üzerine un serperiz. Malzeme tepsinin içine dökülüp fırında pişirilir. Fazla kızartılmaz. (Tepsinin altına serptiğimiz un kekin sonra kolay kalkmasını sağlar. )

Kremasının yapımı

1 paket hazır pasta kremasını çırpıp kek pişince ve soğuduktan sonra üzerine sürülür. İçine meyve konulur. (Muz, çilek olabilir) Rulo şeklinde sarılır. Kalan kreması üzerine sürülür. Daha sonra üzeri çileklerle süslenir.