Kategori: Tatlılar

Prenses Tatlısı

Prenses Tatlısı
Prenses Tatlısı
  • 1 kg süt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 limon kabuğu rendesi

Bir tencerenin içine süt boşaltılıp diğer malzemeler de katılır. Kısık ateşte karıştırılmaya devam edilir. Kaynayınca 5 dk pişirilir. Su ile ıslatılmış tepsiye dökülür. (Altına kakolu bisküvi konabilir.) Soğuduktan sonra dolapta 1-2 saat bekletilip servis yapılır.

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı
Gül Tatlısı
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 1 paket Vanilya
  • Süslemek için şamfıstığı içi

Şerbeti için

  • 4 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limon

Malzemelerin hepsi kulak memesi yumuşaklığından daha sert bir hamur yoğrulur. Yarım santim kalınlığında hamur açılır. Kahve fincanı ağzı ile kesilir. Elde edilen yuvarlaklardan üç tanesi ilki serildikten sonra ikincisi birincinin biraz sağına doğru üzerine serilir. Üçüncü yuvarlak ise birincinin soluna doğru biraz çıkkın olarak serilir. Hamurlar rulo yapılır ve tam ortadan gelecek şekilde kesilir. Gül şekli aldığı görülür. Düz tarafları yağlanmış tepsiye gelecek şekilde dizilir. Ortalarına şamfıstıkları yerleştirilir. Fırında pişirilir.

Fırından çıkınca önceden hazırlanmış 4 bardak şeker 3 bardak su ile kaynatılıp soğutulmuş olan şerbete gül tatlılarının üzerine dökülür.

Buna isteğe bağlı olarak kırmızı-pempe gıda boyası katabilirsiniz.

Not: Bu malzemelerden 2 tepsi gül tatlısı çıkar.