Mazzemeler:
2,5 bardak toz şeker
3,5 bardak su
Kek ılıkken şerbette ılıkken kekin üzerine dök.
En üzerine pudinğ yap. Vanilyalı veya muzlu .soğuduktan sonra krem şanti ile mikserde çırp. Kekin üzerine dökülür.
Afiyet olsun.
Yapılışı:
1 litre süt tencereye konur.İçine margarin nişasta ve un ,bir bardak şeker tencereye konur.Pişenece karıştırılır,piştikten sonra içine toz şeklinde krem şanti, kremaya katılır ve mikserle karıştırılır.
Krema yapılışı:Bir tavaya yarım bardak şeker konur,ocağın altı kısılır.Şeker kramelize olanaca eritilir,eriyince bir bardak soğuk su konur ve şerbet iyice eriyinceye kadar pişirilir.Şeker eriyince altı kapatılır.Sonra etimekler bir tepsiye dizilir.Üzerine önce kramelize ettiğimiz şerbetle kaşık kaşık dökerek ıslatırız.Sonrada yaptığımız kremayı üzerine dökeriz,düzeltiriz,üstünü istediğimiz gibi ceviz vs. ile süsleriz.
Etimek Tatlısı
Yapılışı:
1 litre süt tencereye konur.İçine margarin nişasta ve un ,bir bardak şeker tencereye konur.Pişenece karıştırılır,piştikten sonra içine toz şeklinde krem şanti, kremaya katılır ve mikserle karıştırılır.
Krema yapılışı:Bir tavaya yarım bardak şeker konur,ocağın altı kısılır.Şeker kramelize olanaca eritilir,eriyince bir bardak soğuk su konur ve şerbet iyice eriyinceye kadar pişirilir.Şeker eriyince altı kapatılır.Sonra etimekler bir tepsiye dizilir.Üzerine önce kramelize ettiğimiz şerbetle kaşık kaşık dökerek ıslatırız.Sonrada yaptığımız kremayı üzerine dökeriz,düzeltiriz,üstünü istediğimiz gibi ceviz vs. ile süsleriz.
Bir tutam ıspanağı yıkayıp haşladıktan sonra suyu süzülür. Daha sonra robottan geçirilir. Malzeme karıştırılır. Ispanağı içine koyup çırpılır. Yağlanmış tepsiye dökülür. Fırında pişirilir. Pişmiş kekin çeyreği alınıp robotta çekilir. Muhallebi pişince kekin üzerine ılık bir şekilde dökülür. Ayırlan keki üzerine serpilir.
