Kategori: Pastalar

Çilekli Kakaolu Yaş Pasta

Çilekli Kakaolu Yaş Pasta
Çilekli Kakaolu Yaş Pasta
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet kabartma tozu

Malzemelerin hepsini çırpıp en son unu ilave etmeliyiz. Kek kıvamına gelene kadar çırpılır. Cıvık olursa un ilave edilir. Kare bir tepsiye unlayıp üzerine un serperiz. Malzeme tepsinin içine dökülüp fırında pişirilir. Fazla kızartılmaz. (Tepsinin altına serptiğimiz un kekin sonra kolay kalkmasını sağlar. )

Kremasının yapımı

1 paket hazır pasta kremasını çırpıp kek pişince ve soğuduktan sonra üzerine sürülür. İçine meyve konulur. (Muz, çilek olabilir) Rulo şeklinde sarılır. Kalan kreması üzerine sürülür. Daha sonra üzeri çileklerle süslenir.

Turtalı Elmalı Pasta

  • 3 büyük boy tatlı elma
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 3 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Elmalar soyulup rendelendikten sonra teflon bir tavanın içinde 1 su bardağı şeker ve tarçınla beraber suyu çekinceye kadar pişirilir. Diğer taraftan malezemelerin hepsiyle beraber kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur ikiye bölünür. 1 bölümü yağlanmış tepsinin içine yatırılır. Üzerine önceden pişirip soğuttuğumuz elma karışımını süreriz. Daha sonra hamurun kalan kısmını da tepsinin üstüne yatırırız. Fırında pişirip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yaparız.

Kakaolu Fındıklı Yaş Pasta

Kakaolu Fındıklı Yaş Pasta
Kakaolu Fındıklı Yaş Pasta

Keki için;

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Kabartma tozu
  • Vanilin

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 8 kaşık şeker
  • Vanilin
  • 3 kaşık kakao

Süslemesi için;

  • 1 su bardağı fındık içi
  • 1 paket hindistan cevizi

Kek malzemesinden fırın tepsisinde keki yapıp pişiririz. Soğuduktan sonra önceden pişirip dinlenmeye bıraktığımız kremayı üzerine yayarız. En son olarak hindistan cevizi ve dövülmüş olan fındıkları üzerine serperiz.