Evdeki bayat ekmekler dilimlenir. 2 yumurta geniş bir kaba kırılır. Üzerine 2 çorba kaşığı un. 1 kabartma tozu. 1 çay kaşığı tuz. 1 çay kaşığı pul biber. Yarım çay bardağı su ilave edilip çırpılır. Bayat ekmekler karışıma tek taraflı bulanıp kızgın yağda kızartılır.
Arkadaşlar yapmayın şunu ya. Acayip yağ çekiyor %100 zarar. Bayat ekmekleri köfte yapın daha mantıklı.