- 6 tane kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 diş sarmısak
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
Kırmızı biberler fırında közlendikten sonra kabukları soyulur. Biberleri jülyen(verevli, yan) doğrarız. Doğrandıktan sonra 1 tatlı kaşığı sirke, 1 diş sarmısak doğranarak içine katılır. 1 yemek kaşığı zeytin yağı eklenip iyice harman edilir. Servis tabağına alınıp servis edilir.
Adıyamanlı ev arkadaşım sürekli bundan yapardı. Tuvalete zor çıkardık o geldi aklıma görünce. Ben pek sevmem ama seveni çok 🙂
Evet Rabiya hanım doğudaki arkadaşların hepsi acı manyağı benim de bir tane urfalı var evde kırmızı biberi basar yemeğe, zor yeriz 🙂
Çok teşekkürler bir kaç kere yaptım ve beğendiğim kahvaltıda öğle arasında her öğünde iyi gidiyor.