Hazır yufkadan kolay börek

Malzemeler:

• 4 tane hazır yufka
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tane yumurta
• Bir tutam tuz

İçi için:

• Peynir
• Maydanoz

Yapılışı: Tepsinin altı sıvı yağ ile yağlanır. Birinci yufka içine serilir. Önceden hazırlanmış süt yumurtanın akı sıvı yağ karbonat tuz karışımından kaşıkla üzerine gezdirlir. İkinci yufka da üzerine parçalanarak serilir. Kaşıkla aynı malzemeden yine gezdirilir. Arasına peynir maydanoz karışımı serpilir. Dördüncü yufka da üzerine serilir. Karışımdan kaşıkla gezdirilir. En son dördüncü yufka da parçalanarak serilir. Üzerine sıvı karışımdan kaşıkla gezdirilir. Fırında pişirilir. Soğuduktan sonra kesilerek servise hazır hale getirilir.