Malzemeler:
- 4 tane hazıe yufka
- Sıvı yağ
- Peynir
- Maydanoz
Yapılışı: Yufkalar açılır. Arasına peynir ve maydanoz serpilir. 4e katlanır. Büyük bir teflon tavaya koyduğumuz az bir sıvı yağ içinde pişirilir. Öbür tarafı çevrilir ora da pişer. Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır.
Gözleme yapmanın zevki o hamuru açmada ki zaten. Hazır yufkayla yaptıktan sonra ne anladım ben gözlemeden…
Aslında haklısınız ama maksat kolaylık 🙂
valla arkadaşım ben açmayı bilmiyorum o yüzden işime geliyor hazır yufkadan gözleme yapmak….
Çok güzel gözleme yaparım
5 adet el yufka iç hazırlanması
200 g.r kıyma
1/soğan
1/adet domates
2/tane biber acı sevenlere
acı biber malzemeler ince doğranır ve karıştırılır.
1/ tek yufka masa üstüne açılır her iki tarafı katlanır ortasına hazırladığımız içi 5 yufkaya yetecek kadar süreriz. üzerine tereyağı parça parça koyarız ve ikiye katlarız çok az yağ ile teflon tavada alt üst yaparak kızartırız afiyet olsun.
Teşekkürler.
üstüne yumurta sürebilir miyiz?
super tarıfler
Selam ben maya Türkmenistan dan msaj yazyorum ben pogça yapmayi çok istiyorum bana övretirmisiniz