Kırmızı Biber Turşusu

• 3 kilo kırmızı biber
• 1 litre sirke
• 3 baş sarmısak
• 2 yemek kaşığı tuz

Malzemerlin hepsi hazırlanıp sirke de akşamdan sabaha bekletilir. Sonra cam kavanoza doldurulur. 1 ay ağzı açılmadan turşunun olması beklenir.