- 1 havuç
- 6-7 yaprak kıvırcık
- Kırmızı lahana
- Yarım limon
- 2 çorba kaşığı hakiki zeytin yağı
- Tuz
Malzemelerin hepsi yıkandıktan sonra kıvırcıklar avcumuza alınıp iyice sıkılır. Acı suyu bu surette gider. Ve salata tahtası üzerinde ince ince doğranır. Doğradığımız kıvırcıkları salata tabağına alırız. Havucumuzun kabuklarını soyduktan sonra rendeleyip doğranmış olan kıvırcıklar üzerine serperiz. Kırmızı lahanaları da ince ince doğrayıp malzememize katarız. Üzerine zeytin yağını, limon suyunu ve tuzu ekledikten sonra harmanlarız.
Mevsim salata değil mi işte bu? Salatanın hepsi kolay valla yeter ki ince ince kesebil.
kırmızı lahanayı dardanel ton balık ve mısır ilave ederek yapılıyor çok güzel tavsiye ederim tabii herkesin damak zevki…