Mayalı Poğaça

• 

  2 su bardağı ılık süt

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta (İkisinin sarısını ayır)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya

Mayayla süt mayalanır. Diğer malzemeler de katılıp yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde kopartılıp beze yapılır. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar margarin koyulur. Oval şekilde elde açılır. Simit yapılır. Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür.