- 4 su bardağı un
- Kabartma tozu
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- Peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 kase yoğurt
Malzemelerin hepsinde kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ederiz ve küçük bezelere ayırırız. Her bezeyi açtıktan sonra içine peynirli malzeme konup, kıvrılıp rulo haline getirilir. 4 er cm kesilerek yağlanmış tepsiye dizlir. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirilir.
Mayasız olması ilginç; ama denediğimde gayet güzel olduğunu gördüm. Misafirlerinize sunabilirsiniz.
Merhaba migrenim oldugu icin mayalı hamurdan yapılan borek ve benzeri yiyecekleri yiyemiyorum kabartmatozuyla yapılan borek ve kızartmalarda guzel olmuyor karbonatta kokuyor bunlsrı kullanmadan hem kızartabilecegim hem borek yapabilecegim hamur tarifi verebilirmisiniz
Öyle bir hamuru malesef yapmak mümkün değil. Kabarmaz, hamur kalır.
Tesekkur ederim
Merhabalar mayasiz borek tarifiniz cok guzel gozukuyo eminim tadida guzeldir. Simdi yapicam umarim tuttura bilirim emeginize saglik 🙂
Yumurta hamura mı katılıyo yoksa üzerine sürmek için mi
yumurta hamurun içine mi giriyo hamurun üstüne mi sürülüyorr
nasıl pişiriyoruz acaba