Peynirli Yufka Börek

• 4 hazır yufka
• 250 gr peynir
• 1 demet maydanoz
• 1 yumurta
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• Tuz

Yağlanmış tepsiye yufkanın birisi serilir. Önceden hazırladığımız süt, sıvı yağ, yumurta karışımı bir fırça yardımıyla sürülür. İkinci yufka da serilir. sütlü karışımdan yine sürülür. Üçüncü yufka da serilip arasına sütlü karışım sürülür. Peynirli maydanozlu karışım arasına serpilir. Dördüncü yufka da üstüne serilir. Kalan sütlü karışımı üstüne iyice yedirilip fırında pişirilir.