Sakallı Tatlı

• 2 kaşık tereyağı
• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 1 adet damla sakızı
• 1 kase kuru kadayıf

Tereyağı teflon bir tavada erittikten sonra içine un ilave edilir ve kavrulur. Pembeleşmeden kavurma işi tamamlanır. İçine şeker ve süt ilave edilir. Karıştırılarak kayanması sağlanır.  Damla sakızı da atılır. Koyu bir muhallebi elde edilir. Soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra mikserle çırpılır. Diğer taraftan tereyağı içinde kavurmuş olduğumuz kadayıfları, bir kısmını servis tabağının altına, bir kısmını da servis tabağına dökmüş olduğumuz muhallebinin üzerine yayarız.