- 2 adet ayva
- 1 tane şeker pancarı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 5 – 6 adet karanfil
- Yarım çay bardağı ceviz
Ayvalar ortadan kesilip içleri temizlenir. Düdüklüye yerleştirilir. Şeker pancarı soyulup, parçalara bölüp onları da ayvaların üzerine yerleştirilir. Yarım çay bardağı toz şekerimizi de üzerinden serpip, karanfilleri ekleyip yarım çay bardağı da su koyarız. Ve düdüklüyü kapatırız. Düdüklü kaynamaya başladıktan sonra 5 – 7 dakika kaynatırırz. Pişmiş olan ayva tatlılarımızı servis tabağına alıp soğukken üzerine cevizlerini de ilave edip servis ederiz.
Şeker pancarından pek hoşnut olmuyorum, ayvayla da birleşince insanın ağzına çok tatlı bir his bırakıyor, ağır geliyor biraz.