-
Çaşurlu Krep 3 tane yumurta
- 2 bardak süt
- Yarım paket kabartma tozu
- Çaşur otu veya yeşil soğan
- 2 su bardağı kadar un
Bütün malzemeleri karıştırın. Tavada pişirin.
Etiket: Bardak
Garnitürlü Pilav
- 2 bardak pirinç
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 fincan sıvı yağ
- Su
- Tuz
- Havuç, Bezelye, Patates (Küp doğranıp haşlanmış olacak) – Garnitür –
Pirinçler ayıklanıp yıkanır. Yağ pilav tenceresinde kızdırılıp içine süzülmüş olan pirinçler konur. Kızgın yağın içinde pirinçler birkaç dk. kavrulur. 3 su bardağı su eklenir. Tuzu da konduktan sonra pişinceye kadar kaynatılır. Suyu çekmeden garnitürleri yani havuç, bezelye, patates atılır. Bir taşım da bunlarla kaynatılır. Suyunu çektikten sonra altı kapatılır ve pilavın 15-20 dk. dinlenmesi sağlanır.
Dolama Çörek
- 1kg un
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 bardak süt
- 1 kibrit büyüklüğünde maya
- Tuz
- Su
Hamur mayalandıktan sonra bezeler tutularak ayrı ayrı açılır. Açtığımız her yufkayı rulo yapıp yağlanmış tepsiye dolayaraktan yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırında pişirilir.