Dana – Yemekim https://www.yemek.im Yapımı Kolay Resimli Yemek Tarifleri Tue, 03 Jul 2012 19:27:09 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.10 Kuru Fasulye https://www.yemek.im/kuru-fasulye/ https://www.yemek.im/kuru-fasulye/#comments Sat, 12 Mar 2011 15:14:11 +0000 http://www.yemek.im/?p=580 Okumaya devam et Kuru Fasulye]]> Kuru Fasulye
Kuru Fasulye
  • Yarım kilo kuru fasulye
  • 200 gr dana kuşbaşı
  • 1 baş soğan
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası
  • Sıvı yağ
  • Pul biber
  • Tuz

Kuru fasulyeler yıkandıktan sonra akşamdan ıslatılır. Kuşbaşı etler düdüklüde yağ içinde iyice kavrulur. Sıvı yağ içinde soğanlar doğrandıktan sonra kavrulur. İçine biber salçası, domates salçası atılıp onlarda iyice kavrulur. Kuru fasulyeler suyu süzüldükten sonra düdüklünün içine konur. Üstüne pul biberi, tuzu eklenip ısıtılmış su üstü basacak şekilde konup düdüklünün ağzı kapatılır. Düdüklü kaynadıktan sonra 15 dk pişirilir.

]]> https://www.yemek.im/kuru-fasulye/feed/ 3 Izgara Köfte https://www.yemek.im/izgara-kofte/ https://www.yemek.im/izgara-kofte/#comments Mon, 25 Oct 2010 20:08:24 +0000 http://www.yemek.im/?p=244 Okumaya devam et Izgara Köfte]]> Izgara Köfte
Izgara Köfte

Malzemeler

  • 500 gr. Dana eti kıyması
  • 4 adet soğan
  • 3 adet domates
  • yeşil biber
  • yarım demet maydanoz
  • yeni bahar
  • kara biber
  • pul biber
  • tuz
  • kırmızı toz biber
  • bayat ekmek
  • kimyon
  • isteğe göre yumurta

Yapılışı: Soğanlar, maydonozlar domatesler çok ince kıyılır. Kıymaya eklenir. Güzelce bir yoğrulur. Baharatlar ve ufaladığımız bayat ekmek eklenir. Şekil verilir. Tepsiye dizilir. Fırında otuz dakika 200 derecede pişirilir. Pişen köfteler tabağa dizilir. Yanında garnitür olarak beyaz pilav veya bulgur pilavı ile ve yanında kızartılmış parmak patates konulur. Son olarak közlenmiş olan domates ve yeşil biber tabağa yerleştirilir. İsteğe göre üzerine yoğurt sosu ile servis edilir.

]]> https://www.yemek.im/izgara-kofte/feed/ 1