Galetalı börek

Malzemeler:

2 yufka
1 çay bardağı eritilmiş marğarin
Galata unu
Peynir,patetes,ıspanak,kıyma

Yapılışı: 1. Yufka serilir üzerine margarin sürülür.2. yufkayıda üzerine serilir.yaglanır. 6 eşit parçaya bölünür.arasına istenilen malzeme konularak sığara böreği gibi sarılır.süt yada suya batırılır,evde yaptığımız galetaya batırıp tepsiye dizilir. Galetanın içine baharatta katıla bilir.fırında pişirilir. Ortasına bıçak atıp karnı yarık börekte yapılabilir.

Afiyet olsun.

Tavuk Şinitzel Tarifi

Malzemeler:

1.1 Paket tavuk göğsü

2. 2 adet yumurta

3.galata unu, kırmızı toz biber. Tuz, sıvı yağ.

Yapılışı:

Tavuk göğüslerini biftek şeklinde kesip dövüyoruz. Bir tarafta çırptığımız yumurtaların içine bandırıp galata unu ile buluyoruz. Üzerine ve kırmızı toz biberle tatlandırıyoruz. Kızgın bir tavada az yağda kızarana kadar tutup ,kağıt havlu üzerine alıyoruz. Yağını aldığımız tavuk şnitzelleri servis tabağına alıyoruz.
Afiyet olsun.