Malzemeler:
Yapılışı: Önce un koyulur. Margarin oda sıcaklığında eritilir. Pudra şekeri ve zeytin yağı koyulup karıştırılır. Daha sonra vanilya, kabartma tozu koyulup yoğurulur. (Hamur sert olsun) Kalıplarla şekil verilir. 150 derecede pişirilir.
maya, sıvı yağ, yumurta, 3bardak ılık su, tuz aldığı kadar un ile malzemeler yoğrularak hamur mayalanır. 6 bezeye ayrılır. Her bir beze çay tepsisi büyüklüğünde açılır, üzerine haşhaş, pekmez karışımı sürülür. Kıvrılarak rulo yapılır. İki parmak kalınlığında hamurlar kesilir, tepsiye dik şekilde dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.fırında pişirilir.
Afiyet olsun.
malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünüp avuç içinde yuvarlanır. Hafifçe bastırılıp üzerine iç fındık konur. Yağlı tepsiye dizilir, fırında pişirilir. Üzerine önceden kaynatılmış şurup sıcakken dökülür. Soğuduktan sonra servis yapılır.afiyet olsun.
