Nohut – Yemekim https://www.yemek.im Yapımı Kolay Resimli Yemek Tarifleri Tue, 03 Jul 2012 19:26:42 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.10 Nohut Yemeği https://www.yemek.im/nohut-yemegi/ https://www.yemek.im/nohut-yemegi/#comments Thu, 03 Feb 2011 18:46:34 +0000 http://www.yemek.im/?p=557 Okumaya devam et Nohut Yemeği]]> Nohut Yemeği
Nohut Yemeği

6 kişilik

  • 2 su bardağı nohut
  • 1 baş kuru soğan
  • 250 gr Parça kuzu eti
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Pul biber
  • Tuz

Düdüklüye sıvı yağ konur. Kısık ateşte etler iyice kavrulur. İnce kıyılmış soğan ilave edilir. Biraz onunla kavrulur. Salçalar konup onların da kavrulması sağlanır. Bir gece önceden ıslatıp suyunu süzüp hazırladığımız nohutlar ilave edilir. Üzerine basıp 1 parmak geçecek şekilde su ilave edilir. Tuzu, pul biberi de eklenip düdüklünün ağzı kapatılır. Kaynadıktan sonra 30-40 dk kısık ateşte pişirilir.

]]> https://www.yemek.im/nohut-yemegi/feed/ 3 Sulu Köfte https://www.yemek.im/sulu-kofte/ https://www.yemek.im/sulu-kofte/#comments Thu, 27 Jan 2011 18:15:47 +0000 http://www.yemek.im/?p=474 Okumaya devam et Sulu Köfte]]> Sulu Köfte
Sulu Köfte
  • 250 gr çekilmiş kıyma
  • 250 gr köftelik bulgur
  • 1 yumurta
  • 1 baş kuru soğan
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • 1 çorba kaşığı biber salçası

Kuru soğan ince ince doğranır. Malzemelerin hepsi genişçe bir kapta yoğrulur. Nohut büyüklüğünde parçalar yuvarlanır. Yağsı kızdırılmış salçası içinde kavrulmuş 4 su bardağı suda kaynatılmış kaynayan tencerenin içine nohut büyüklüğündeki toplar atılır. 5-7 dk kaynatılır. Arzuya göre içine haşlanmış nohut, haşlanmış bezelye, haşlanmış patates de katılabilir.

]]> https://www.yemek.im/sulu-kofte/feed/ 3