Yufka Böreği Tarifi

Yufka Böreğ
Yufka Böreği

Yufka börek

Malzemeler:

1. 2 yufka
2. 1 çay bardağı süt
3. Yarım çay bardağı sıvı yağ
4. Bir çimdik tuz

Yapılışı: 1 yufkayı serdikten sonra süt ve sıvı yağ karışımının yarısını yufkanın üzerine yayılır.2. yufkayıda üzerine serilir, kalan malzemeyi üzerine sür. Gözleme gibi katla. 8 tane parça olacak. Katlarken isteğe göre peynir , patetes konula bilir.

Afiyet olsun.

Fasulye turşu kurma

Fasulye turşu
Fasulye turşu

Fasulye turşu kurmak için

Malzemeler:

  1. 3kiıo yeşil fasulye
  2. Yarım kilo sarımsak
  3. 1su bardağı üzüm sirkesi
  4. Yarım çay bardağı lımon tuzu
  5. 1kilo yeşil biber
  6. Yarım çay bardağı tuz

Yapılışı: malzemeler hazırlandıktan sonra cam kavonozun içine fasulye, biber, sarımsaklar kat kat dizilir. Üzerine sirke, limon tuzu , tuz eklenir. Üzeri basıncaya kadar kaynar su konur. Ağazı sıkıca kapanır. Karanlık yerde tutulur.

Afiyet olsun.

Patatesli Köfte

Patatesli Köfte
Patatesli Köfte

Mazemeler

1.    iki orta boy patates
2.    1 soğan
3.    Bayat ekmek
4.    1 yumurta
5.    Kimyon, kara biber, kırmızı biber, kekik.
6.    Sarımsak, maydonoz, tuz.

Yapılışı:

Patatesleri rendeleyınız, soğanıda rendeleyınız, yumurtayı içine kırınız , robottan geçirtigin,sarımsak,maydonoz, ekmekleri içine ekleyınız, daha sonra baharatları ekleyınız, yoğurunuz, küçük parçalar alarak avcunda yuvarlayınız, kızgın yağda kızartınız. bu sayede bayat ekmekleri değerlendirmiş olursunuz
Afiyet olsun.  :)