Etiket: Yumurta

Cevzili Kurabiye

Cevzili Kurabiye
Cevzili Kurabiye
  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 2 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı dovülmüş ceviz
  • 1 su bardağı bütün ceviz

Unu, kabartma tozunu ve tuzla birlikte eleyin. Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı toz şeker ve oda sıcaklığında tereyğını mikserle çırp. Üzerine un karıştır. Bütün malzemeleri ekledikten sonra hamuru yoğur. Hamura şekil verip içine cevizleri koyup fırında pişir.

Kurabiye

Kurabiye
Kurabiye
  • 1 su bardağı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • Yarım paket margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İçi için;

  • Dövülmüş ceviz veya fındık içi,
  • biraz toz şeker,
  • tarçınla karıştırılır.

Malzemeler yoğrulup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içi kadar açılır. İçerisine cevizli iç konarak kapatılır. Tepsiye dizilerek 180 derecelik ısıtılmış fırına verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.