Açma

Açma

Malzemeler:

  1. 1 bardak süt
  2. 3bardak su
  3. 1bardak sıvı yağ
  4. 1çay kaşığı mahlep, tuz, kuru maya (yaş maya) .

Yapılışı: yoğur, mayala.küçük küçük parçaya ayır.tabak büyüklüğünde aç.üzerine margarin sür.rulo yap kıvır,tepsiye diz.üzerine yumurta sarısı sürülür,susam,haşhaş serpılır.tepside yarım saat mayalandırılır. Pişirilir.

Afiyet olsun.

Poğaça

Poğaça
Poğaça

Poğaça
Malzemeler:

1. 1 bardak süt
2. 3 bardak ılık su
3. 1 yumurta
4. 1bardak sıvı yağ
5. 1çay kaşığı mahlep, tuz, kuru maya (yaş maya) .

Yapılışı: hamur yoğrulur.mayası gelince küçük küçük parçaya ayrılıp , yağlı tepsiye dizilir. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür. Poğcaların üzerine çörek otu serpilir. Pişirilir.

Afiyet olsun.

Tavuk Şinitzel

Tavuk Şinitzel
Tavuk Şinitzel

Tavuk Şinitzel Tarifi

Malzemeler:

1.1    Paket tavuk göğsü
2. 2 adet yumurta
3.galata unu, kırmızı toz biber. Tuz, sıvı yağ.

Yapılışı:

Tavuk göğüslerini  biftek şeklinde kesip dövüyoruz. Bir tarafta çırptığımız yumurtaların içine bandırıp galata unu ile buluyoruz. Üzerine  ve kırmızı toz biberle tatlandırıyoruz. Kızgın bir tavada az yağda kızarana kadar tutup ,kağıt havlu üzerine alıyoruz. Yağını aldığımız tavuk şnitzelleri servis tabağına alıyoruz.
Afiyet olsun.  :)