- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 baş kuru soğan
- 1 kaşık biber salçası
- 1 kaşık domates salçası
- Sıvı yağ
- Pul biber
- Tuz
Tencere içinde sıvı yağ konup soğanlar doğrandıktan sonra sıvı yağ içinde kavrullur. Biber salçai domates salça ilave edilip iyice kavrulur. Haşlanmış yeşil mercimek, pilavlık bulgur üzerine eklenip üstünü basacak kadar su konur. Pul biberi, tuzu eklenip suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
Sadesinden daha hoş. Biraz kıyma falan da katılsa hiç fena olmaz hani. Güzel duruyor.
2 tanede yeşil bir ve 2 tane kımzı etli biber koydm. bu şekilde de güzel oldu. bence kimyon da çok yakışyor
Teşekkürler katkılarınız için 🙂
Bulgur pilavı sade olduğu zaman tadından yenmeyecek vaziyette oluyor. Ben içerisinde farklı gıdalar tercih etmiyorum.