Malzemeler:
- Un
- 1 paket katı yağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 ten yumurta
- Tuz
- 1 yemek şeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Zeytin
- 1 paket yaş maya
Yapılışı: Zeytinin dışındaki malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulup mayalanmaya bırakılır. Mayası gelen hamurdan bir parça hamur alınıp şekillendirilip üzerine yumurta sarısı sürülür. En üstüne de çekirdeği alınmış zeytinler dizilir. Önceden hazırlanmış yağlı tepsiye dizilir ve fırında pişirilir.