Hamuru için:
- Su
- Tuz
- 1 kilo un
Malzemeler yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde kütleler yapılıp yufka gibi açılır. Saçın veya yanmaz tavada pişirilir. Rulo şeklinde sarılır. Dilim dilim kesilir. Tepsiye dizilir. Üzerine süzme yoğurdu ve sarmısak karışımı dökülür. Onun üzerine de kızdırılmış tereyağı dökülür.
Ziron’u ilk defa sizin sitenizde okudum ve malzeme olarak olsun, yapımı olarak olsun kolay buluyorum, deneyeceğim.